L'oursin brun
  Les echinodermes (à la peau épineuse) se caractérisent par une symétrie pentaradiée, et par un squelette sous-cutané très développé, générant souvent des piquants. Il y a de nombeuses classes de ces animaux. Nous ne présenterons ici que : les astérides (étoiles), les ophiurides et et les echinides (oursins).

  Diamètre courant de 8 cm, avec des piquants violets, vert-olive ou brûnatres de 3 cm de long. Il broute les algues, mais peut devenir polyphages. L'animal creuse dans la roche avec ses piquants en tournant sur lui même, des "logettes", où il s'abrite le jour. On le rencontre de 0 à 30 m de fond, sur les rochers et aussi dans les zostères. Très commun en Méditerranée et en Atlantique des îles anglo-normandes, la Cournouaille et l'Irlande, jusqu'au Maroc, les Canaries et les Açores.

  Nom latin : Paracentrotus lividus
  Nom usuel : Oursin brun, oursin comestible, châtaigne de mer